All Posts by kroatienexpertin

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Als Journalistin, Autorin und Übersetzerin bin ich in beiden Welten unterwegs - in Deutschland und Kroatien.

Unzählige Strandliegen an der italienischen Adria in Lignano Sabbiadoro
Sep 07

Warum Italien das schönere Kroatien ist – zumindest für Kinder

By kroatienexpertin | Erleben & Entdecken

Urlaub an der Adria – das war für mich bislang meist untrennbar mit Kroatien verbunden. In diesem Sommer hat es uns jedoch auf die andere Seite der Adriaküste verschlagen. Ich muss zugeben: Die obere italienische Adria ist herrlich! Vor allem, wenn man Sandstrände mag und noch nicht schwimmen kann.Plastikliegen unter Sonnenschirmen, in 18 Reihen hintereinander […]

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Aug 11

Nicht ohne meine Kava: Wie Euch der perfekte kroatische Mokka gelingt

By kroatienexpertin | Küche & Kulinarisches

Den besten frisch aufgebrühten Kaffee gibt es bei meiner Tante in Zagreb. Tiefschwarz, zuckersüß, mit Bodensatz und in winzigen Mokkatassen serviert – so kommt die „kava“ in Kroatien daher. Gekocht wird der Kaffee auf türkische Art im Stielkännchen, der džezva. Probiert es im Kroatien-Urlaub doch auch einmal aus!Dieser Duft! Würzig, aromatisch – so muss Kaffee […]

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Aug 06

Blitz-Rezept: Geröstete Paprika (Pečena paprika)

By kroatienexpertin | Küche & Kulinarisches

Dieses Rezept für geröstete rote Spitzpaprika stammt von meiner Mama. Ich muss zugeben, dass sie die traditionelle Zubereitung ein wenig abgewandelt hat, was jedoch reichlich Zeit spart. Geröstete Paprika, auf Kroatisch „Pečena paprika“ ist in ganz Ex-Jugoslawien beliebt, vor allem jedoch im Süden, etwa in Mazedonien – wo die Paprika prächtig wächst.Längst schon gibt es […]

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Aug 05

Land der 1000 Inseln: Warum Kroatien plötzlich 59 Inseln mehr hat

By kroatienexpertin | Erleben & Entdecken

Kroatien gilt als Land der 1000 Inseln. Wer den jungen Adria-Staat so blumig umschreibt, liegt zumindest nicht falsch, denn auf alle Fälle gibt es dort mehr als 1000 Inseln. Wie viele es jedoch genau sind – darüber ist man sich nicht immer einig.Es klingt fast ein wenig unglaublich: Lange Zeit hieß es, Kroatien habe 1.185 Inseln. […]

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Aug 03

Hilft gegen so ziemlich alles: Travarica. Wie euch der aromatische Kräuterschnaps garantiert gelingt

By kroatienexpertin | Küche & Kulinarisches

Hochprozentiger Schnaps brennt in der Kehle, daher mag ich ihn eigentlich nicht besonders. Dennoch habe ich immer eine Flasche Travarica zu Hause im Regal: Dieses Allheilmittel hilft bei Magenverstimmung, gegen kalte Füße und wenn sich eine Erkältung anbahnt. Eine Bekannte nutzt das Getränk sogar als Fensterputzmittel – und schwört darauf.Ein grünlicher Klarer, mit dekorativen Wildkräutern […]

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